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甜椒炒肉片 食譜ID: 351638

by Sammi Liang
recipe cover
  • 食材
  • 紅椒1顆
  • 洋蔥半顆
  • 蒜苗1支
  • 豬後腿肉1塊
  • 醃料
  • 黃金烤肉醬2大匙
  • 米酒1大匙
  • 鹽少許
  • 調味料
  • 黃金烤肉醬1大匙
  • 鹽適量
  • 水半杯

作法

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1

洋蔥、紅椒切塊,蒜苗切斜片,蒜白、蒜綠分開,豬肉切片用醃料醃漬備用

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2

取一個深炒鍋下適量的橄欖油,將肉片炒至變色,加入洋蔥、蒜白炒香

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3

承上放入甜椒及調味料,蓋上鍋蓋燜煮2分,開蓋後放入蒜綠拌炒均勻即可