什錦肉羹 食譜ID: 351109

豬肉切條，與醃豬肉料抓勻，醃半小時 其餘料皆切絲，蒜頭切片切磨都可以，高麗菜隨手掰

蒜頭先下鍋煎香

接著除了高麗菜以外的蔬菜香菇都先下鍋炒香

加入水，煮滾後，加入高麗菜，接著下蛋液

蛋熟後，將肉裹上樹薯粉乾粉，直接下鍋煮

肉熟了。將剩下的乾粉，加點水，攪一攪後倒入鍋裡勾芡。接著下調味料，便完成！