栗子鮮菇雞肉炊飯 食譜ID: 349859
作法
1
準備好栗子鮮菇雞肉炊飯的所有食材，去殼生栗子洗淨、雞腿排切小塊、鴻喜菇去除根部剝開、香菇洗淨去除蒂頭切片
2
鍋子燒熱放入 1 大匙油，將雞腿肉塊皮朝下煎香
3
待表皮煎香後，翻炒至雞肉微微變白
4
放入鴻喜菇、香菇炒勻
5
加入鹽巴與胡椒粉調味
6
將米洗淨放入電子鍋中、倒入與米相同份量的水，鋪上炒好的雞肉與鮮菇
7
再鋪上栗子
8
將鰹魚醬油與味醂調勻後淋上，按下煮飯模式烹煮
9
烹煮完成後，悶 15 分鐘，再開蓋拌勻，即可盛起
10
好吃的栗子鮮菇雞肉炊飯就可以上桌囉~