豆辦醬青椒炒小卷

363 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

非常簡單的快炒家常菜ˊ
簡單運用豆辦醬帶出味道ˊ
讓整體感覺更濃郁也更下飯ˊ
一方面可以嘗到不同口味ˊ
一方面對不喜歡青椒的也少了青椒特別氣味。

食材

材料
青椒大 1個
小卷 1隻
辣椒ˊ蒜末 隨意
調味
豆辦醬 2大匙
米酒 1茶匙
1茶匙
少許
  • 1 步驟1先準備好所需材料ˊ並將所有食材清洗乾淨ˊ處理成適當大小
  • 2 步驟2熱鍋後放入油1大匙ˊ加入豆辦醬炒香炒油亮
  • 3 步驟3然後再放入辣椒和蒜末炒香
  • 4 步驟4接著加入青椒略為拌炒
  • 5 步驟5緊接著加入小卷
  • 6 步驟6全部快速拌炒均勻ˊ(太乾可加少許水)然後調味 熟透完成前再嗆入米酒即可。
  • 7 步驟7夠味又下飯的豆辦醬青椒炒小卷就完成囉~
  • 8 步驟8豆辦醬一定要經過炒才能帶出香味ˊ不然只會覺得死鹹ˊ 喜歡辣可選辣豆辦ˊ不過癮還可加點香辣油ˊ 如果不嗜辣用原味即可。 非常開胃下飯ˊ值得試試哦~
贊助

小撇步

對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房},
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
歐巴桑的部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

2012/12/20 發表 5,682 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣