涼拌泰式海鮮


林淑瑜
10 食譜 7 粉絲
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限12字

夏日料理,酸甜開胃

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
1尾
1斤
1顆
1顆
分組1
4顆
2大匙
5顆
少許
3大匙
1根
  • 1
    1洋蔥切絲泡冰水(去辛辣),番茄切片,辣椒去籽切末,蒜頭切末香菜切小段 2把檸檬榨汁加入魚露跟糖攪拌均勻
  • 2
    臭抽切片刻花,白蝦可剖背可不剖,炒菜鍋燒水,水滾下臭抽跟白蝦仁,約10秒關火加蓋燜一下,撈起泡冰水
  • 3
    最後把洋蔥番茄鋪盤,放上海鮮再下所有調味醬汁蒜末辣椒末香菜拌勻,先進冰箱冰一下30分鐘後會更美味
  • 4
2020/07/17 發表 1,773 瀏覽
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