低糖的香蕉月餅🍌


隨性的雪〃∀〃
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哈囉大家我是雪♪~(´ε` )
每到了香蕉產季,總是會有滿滿吃不完的香蕉嗎?放久了會壞掉,冰起來又會黑掉~
於是我就發揮實驗精神,開始製作暗黑料理啦(?
希望這份食譜能幫到你,解決香蕉過多的困擾😆
#自製點心-1

份量
4 人份
  • 將香蕉去皮,壓成泥狀備用(壓成小碎塊,比較有口感也可以)

  • 在香蕉泥內加入糯米粉、再來米粉、水、(無糖可可粉)拌勻

  • 放入電鍋(外鍋150cc的水)蒸熟

    放入電鍋(外鍋150cc的水)蒸熟

  • 在大盆子裡,放入中筋麵粉(過篩)、蜂蜜、沙拉油、水及鹽,攪拌至光滑

    在大盆子裡,放入中筋麵粉(過篩)、蜂蜜、沙拉油、水及鹽,攪拌至光滑

  • 將麵糰分割成你想要的大小,揉成喜歡的形狀就可以進烤箱啦

  • 因為家裡是小烤箱,所以沒有溫度,只能依照你們家裡的烤箱的習性,以及麵糰的大小,去照顧你自己的烤箱(我烤大約10分鐘而已)

小撇步

1.做完後放涼冰冰箱,隔天拿出來退冰或不退冰都很好吃喔!!

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