【小磨坊】養生咖哩菇菇鍋


收藏 115 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

最近很流行辦公室種菇菇,所以推薦給大家一道「養生咖哩菇菇鍋」,這是一道充滿亞洲風味的蔬菜料理,用來拌飯或做主餐的配菜也感覺很隆重!

食材
小磨坊印度咖哩粉
2大匙
小磨坊椰漿
1/2杯
小磨坊月桂葉
3片
1茶匙
少許
水或高湯
1000cc
蕃茄
1顆
各式鮮菇
300g
洋蔥
1/4個
高麗菜
100g
檸檬片
2片
薑片
2片
  • 1
    洋蔥切塊炒香,加入印度咖哩粉炒香。
  • 2
    再加入水或高湯、檸檬片、薑片及調味料2略煮2-3分鐘。
  • 3
    放入各式鮮菇及高麗菜、蕃茄煮熟後,再加入椰漿燉煮20分鐘即可。
小撇步

月桂葉使用前略捏搓一下,方便烹煮時較易出味

2012/12/12 發表 4,214 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣