黑胡椒牛肉

2012/12/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.5萬 911 0 8

非常簡單的材料ˊ但味道依然挺棒的ˊ
是家裡餐桌偶爾會準備的家常料理ˊ
我喜歡將牛肉處理的大塊些ˊ
吃起來較有口感ˊ也比較過癮。
甚至偶爾中午什麼都不準備ˊ
就直接來上這麼一道也不賴ˊ
喜歡得的試試看哦~

食材

  • 1 先準備好所需材料ˊ並將材料處理成所需大小ˊ 然後將牛肉用胡椒粉加玉米粉略為抓勻備用
  • 2 熱鍋後加入1大匙奶油
  • 3 奶油溶化後加入洋蔥拌炒出香氣
  • 4 接著加入蒜末一樣炒香
  • 5 然後加入抓勻備用的牛肉稍為拌炒均勻
  • 6 接著加入3大匙紹興酒和牛肉一起拌炒煮滾ˊ 最後加進1大匙奶油讓汁更滑順溶合即可
  • 7 香濃味美黑胡椒牛肉就完成囉~
  • 8 看似不搭調的調味ˊ比起紅酒ˊ白酒ˊ更來的濃郁香純ˊ 滋味非常的美妙ˊ省掉繁瑣的料理過程ˊ 讓它一鍋到底ˊ還是非常好吃哦~
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