[Witi✿Kitchen]LC辣炒年糕

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辣炒年糕,就是要辣才夠味,最適合冷冷的冬天!

食材

洋蔥切絲(小) 1個
高麗菜切絲 1/6個
寧波年糕 1包
胡蘿蔔切絲 1小段
200CC
韓式辣拌醬 2大匙
1小匙
甜不辣 適量
  • 1爆香洋蔥絲
  • 2加入胡蘿蔔拌炒
  • 3加入高麗菜拌炒
  • 4加入甜不辣類拌炒,水200cc,煮滾關小火悶煮5分鐘
  • 5加入年糕拌炒,煮滾,小火悶5分
  • 6加入韓式辣拌醬,喜歡辣就多加一點(無法吃太辣就少量+鹽巴調味)
  • 7開鍋蓋煮製湯汁略微收乾即可
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小撇步

*年糕入鍋前要趁硬先將一塊塊黏住的分開,再入鍋,年糕熟軟後就不容易分開了。
*水量可以個人喜好增減

2012/12/04 發表 5,659 瀏覽

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