印度 圓茄馬鈴薯


梅奧佮槑㕭
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M:Wie liebe ich es?
Wenn ich keine Beschwerde habe.
Das Gereicht ist sehr lecker, ich mag sehr!
我有偌佮意這份料理?
規盤食了攏無共媠某踅念講「哪會無肉通食」的按呢佮意。

食材
看全部食材 
  • 1
    1/2顆洋葱丁、蒜頭、薑、蕃茄入果汁機打成泥,備用。
  • 2
    1/2顆洋葱、紅葱頭入鍋炒呈淡焦糖色,加入蒜粉、薑粉、薑黃粉、甜椒粉、肉荳蔻粉、咖哩拌至香味散出,加入步驟1.、普羅旺斯香料拌勻。
  • 3
    馬鈴薯、清水加入步驟2.拌勻,蓋上鍋蓋煮至馬鈴薯軟嫩。
  • 4
    圓茄入加步驟3. 拌勻,再繼續煮8~10分鐘(圓茄軟嫩),調入鹽、胡椒拌勻,完成。
  • 6
    【F.Y.R】 芳料會使直接使用印度芳料【葛拉姆瑪薩拉】。 Für die Gewürze, Sie können「Garam Masala」kochen.
  • 7
    這份偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一份多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「2.49€」für zwei Personen.
2020/04/16 發表 456 瀏覽
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