皮蛋炒蝦皮


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非常容易上手的一道料理,只要簡單的幾樣材料就可以完成香辣好吃的皮蛋炒蝦皮

份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    將所有的材料都切成小丁皮蛋可以比小丁的尺寸再大一點,蝦皮除外,加入三匙油依序下大蒜辣椒分別炒香後加入蝦皮
  • 2
    將切丁的皮蛋炒香
  • 3
    最後將所有的材料混合在一起加入調味料醬油約1.5大匙與一點點的糖,起鍋前淋上香油白胡椒即可
小撇步

簡單的一道菜只需要將所有食材材料切成丁狀,一道不需要有技巧也可以讓餐桌上有特別的風味,炒每一道配料的時候都需要炒到香味出來有一點變色,炒到有點乾最後再拌入皮蛋,這也是一道很好的下酒菜。

2020/04/08 發表 1,215 瀏覽
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