不失敗料理-東坡肉 煮一鍋可以ㄉㄨㄥˋ很久..另外炒個青菜或是煮個麵..就可以變出很多不一樣的餐點囉...

不失敗料理-東坡肉


Grace Chu
2 食譜 3 粉絲
收藏 394 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

煮一鍋可以ㄉㄨㄥˋ很久..另外炒個青菜或是煮個麵..就可以變出很多不一樣的餐點囉...

食材
五片
一支
二顆
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    肉切塊、薑切片、蔥切段一起放入燉鍋中(因為家裡有小朋友所以切小塊比較好入口,如果要使用棉線綁成方形一大塊也行)
  • 2
    加水淹至肉的8分滿,加醬油淹至肉的9.5分滿,加入米酒剛好淹過所有的肉,少數幾塊肉冒出頭來不要緊,加入1:1的砂糖冰糖(甜度依個人喜好),煮一個小時
  • 3
    如果湯汁太多可以用翻攪的方式收乾...將將將...上桌
小撇步

如果湯汁太多收不乾,就當成是煮紅燒肉吧
如果湯汁多到一個不像話,那...就當成是滷肉吧
所以看到重點了沒
這道菜絕對不會失敗
看你最後給他取什麼名字就行了!!

2012/11/30 發表 9,411 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Grace Chu
2 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭牛肉麵土豆冰淇淋洛神花減肥餐獅王洗碗精鮑魚泡麵秋葵微波爐飛利浦IH電子鍋素食枸杞拉麵檸檬百香果芭樂虎牌電子鍋南瓜濃湯蛋捲鑄鐵鍋壽喜燒普格義大利麵醬涼拌小黃瓜棉花糖3M真空保鮮盒燒肉紅豆披薩Bosch廚師機奇亞籽壽司滷味鳳梨酥史雲生雞湯芒果便當早午餐水波爐舒肥機臭豆腐鳳梨火龍果馬卡龍奇異果迷迭香WMF快力鍋蜂蜜水果