海藻牡蠣湯


Wellmemoir韋梅爾
32 食譜 72 粉絲
5 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
120g
1包(250g)
1/2湯匙
1湯匙
2湯匙
1個
適量
  • 1
    在湯鍋內加入約600ml的水與高湯包,煮沸高湯備用。(本次示範昆布鳳尾魚高湯)
  • 2
    在碗中放入清洗好的海藻,並用剪刀剪斷。
  • 3
    牡蠣加些鹽,分2-3次用水沖洗,避免牡蠣殼殘留。最後一次沖洗時,以冷開水沖洗並用篩網過濾。
  • 4
    加熱平底鍋,倒入香油與蒜泥,以小火拌炒出蒜香。
  • 5
    再放入牡蠣,以小火繼續輕輕地拌炒。
  • 6
    倒入步驟1高湯以中火加熱,煮滾後放入海藻。
  • 7
    再次加熱煮滾後,加入醬油與鹽巴調味,並灑上紅辣椒。
小撇步

1湯匙=10ml

2020/03/25 發表 316 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Wellmemoir韋梅爾
32 食譜 72 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多湯的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

海藻牡蠣湯 https://wellmemoir.blogspot.com/2020/03/seaweed-oyster-soup.html