涼拌大醬冬葵

歐羅拉餐桌隨記
35 食譜 113 粉絲
份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

6-7把
適量
調製醬料
  • 將冬葵去除根部與枯葉,用流水洗淨後瀝乾。

    將冬葵去除根部與枯葉,用流水洗淨後瀝乾。

  • 在鍋中煮沸水並加入1t鹽巴,放入冬葵燙1分半鐘。

    在鍋中煮沸水並加入1t鹽巴,放入冬葵燙1分半鐘。

  • 篩網撈起冬葵並用冷水沖洗後,擠出多餘水分,切成5公分長。

    篩網撈起冬葵並用冷水沖洗後,擠出多餘水分,切成5公分長。

  • 在另一碗中,加入調製醬料材料,均勻混合。

    在另一碗中,加入調製醬料材料,均勻混合。

  • 加入冬葵菜輕輕拌勻,清爽的涼拌大醬冬葵即完成。

    加入冬葵菜輕輕拌勻,清爽的涼拌大醬冬葵即完成。

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