香菇蒸蛋湯


Einnev
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宵夜好朋友👭

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
3顆
2大匙
5朵
1大匙
1大匙
1/2茶匙
1/2茶匙
1/2茶匙
適量
400ml
  • 1
    食材備妥
  • 2
    鰹魚高湯包先用100ml熱水泡開 (總水量400ml-100ml) 乾香菇我表面清洗完 直接跟丟進去一起泡
  • 3
    雞蛋打散過濾
  • 4
    香菇泡開後切碎丁 加入所有材料與調味 鰹魚高湯包鹹度夠, 所以我沒有再加鹽巴。
  • 5
    倒入鰹魚高湯與300ml的水一起攪拌均勻
  • 6
    蓋上鋁箔,內鍋兩杯水開始蒸嘍~
  • 7
    開動! 如果喜歡吃紮實的蒸蛋 水分可以再調整 減少個100-150ml喔😊😊
小撇步

這算是清冰箱料理
可以放自己喜歡的東西喔!

2020/03/13 發表 2,064 瀏覽
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