亞麻籽斯佩爾特小麥仔全麥麭


梅奧佮槑㕭
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Wenn ich das Brot aus dem Ofen nehme , riecht unsere Wohnung wie Bonbonhaus, so Süß. Nach dem probieren bin ich im Himmel, so lecker.
亞麻籽烘出來的麭,伊的芳味就親像佇不來梅糖仔店的芳味仝款,足芳足好食的。

  • 1
    溫水、酵母混合拌勻。
  • 2
    檸檬汁、鹽、食用油混合拌勻。
  • 3
    斯佩爾特全麥麵粉、斯佩爾特麵粉、亞麻籽混合拌勻,加入步驟1.、2.混合拌成糰,再揉成不沾黏的麵糰,蓋上乾布,靜置室溫第一次發酵60分鐘。
  • 4
    烤模均衡塗抹油脂,步驟3.取出整形,放回烤模,室溫靜置第二次發酵30分鐘。
  • 5
    步道4.表層灑上清水,再灑上適量的亞麻籽、劃刀,送入烤箱,以180度烘烤40~45分鐘(表層金黃),取出,脫模,靜置至麵體完全冷卻再享用。
  • 7
    這份偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一份多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「2.27€」für zwei Personen.
2020/03/23 發表 254 瀏覽
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