韓式辣炒章魚
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1將紅蘿蔔半圓狀切片、洋蔥切絲、大蔥與青陽辣椒斜切備用。 -
2在碗中調製醬料，攪拌均勻備用。
-
3平底鍋倒油加熱，放入蒜泥以小火炒。
-
4炒出蒜香後，放入紅蘿蔔與洋蔥，以大火快炒。
-
5洋蔥呈透明後，放入小章魚與調製醬料，並加入1/3杯水，以大火快炒。
-
6繼續炒一會，放入青陽辣椒與大蔥，稍加拌炒後，並撒上芝麻粒即完成料理。
小撇步
1湯匙＝10ml
討論