油菜甜椒炒滑蛋 歐羅拉餐桌隨記 35 食譜 134 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 2顆 牛奶 10g 奶油 10g 甜椒 1個 油菜 1把 辣椒 1根 蒜泥 適量 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 步驟 整理食材清洗備用。打蛋攪拌並加入牛奶、些許鹽巴與黑胡椒均勻混合。 平底鍋熱鍋後加入奶油,加入蛋液炒滑蛋,底部凝固轉小火炒熟,完成後先放置擺盤。 接著平底鍋加入甜椒,以中小火拌炒,撒上適量黑胡椒再拌炒一下子,即可取出至擺盤。 最後平底鍋加入蒜泥,再加入油菜與飲用水半杯,水冒泡滾後,加入些許鹽拌炒,最後放入辣椒炒一下,即料理完成取出擺盤。 美味營養可口的油菜甜椒炒滑蛋完成。 小撇步 材料甜椒份量:我是準備紅椒半顆+黃椒半顆的量,可依個人喜好調整。 7,149 瀏覽 2020/03/03 發表