波斯茄


梅奧佮槑㕭
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Erinnerst du was S für uns gekocht hat?
Ich glaube Ja...
Probieren wir?
Gerne, ich suche das Rezept.
Und schmeckt es uns?
Ja, sehr!
因為最近的新聞,翁想到伊朗同事做的料理。伊問我你猶閣會記得按怎做無?
我已經袂記得,毋過我會使揣食譜來試做。
翁食了呵咾甲袂煞。

食材
可覆蓋住食材的用量
  • 1
    洋葱入鍋炒至呈焦糖色,加入雞肉、咖哩粉拌炒至咖哩香味散出,再加入蕃茄拌勻,沖入清水,以大火煮沸,轉小火,蓋上鍋蓋悶煮60分鐘。
  • 2
    薑黃粉、肉荳蔻粉、番紅花加入步驟2.拌勻,加入檸檬汁拌勻。
  • 3
    圓茄加入步驟2.拌勻,蓋上鍋蓋以小火繼續悶煮20分鐘,調入鹽、胡椒拌勻,完成。
  • 4
    【F.Y.R】 肉,會使換羊肉抑是雞肉。 Das Fleisch, Sie können Lamm oder Rind wählen. 茄仔,會使先煎予赤赤才加入去鼎內底。 Sie können die Aubergine anbraten, dann mit der Soße mischen.
  • 5
    【F.Y.R】 我毋知影伊的中文名,我直接使用德文做翻譯。 Ich weiß nicht den Taiwanischen oder Chinesischen Namen aber ich übersetzte den Name aus dem deutschen.
  • 7
    這份偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一份多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「6.38€」für zwei Personen.
2020/03/03 發表 376 瀏覽
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梅奧佮槑㕭
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討論

共 1 則
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  • 熊貓人
    熊貓人

    有臺語加德文,好特別的食譜!如果加上圖片就更清楚了~

    梅奧佮槑㕭
    作者梅奧佮槑㕭

    Vielen Dank für Ihr Kompliment und den Vorschlag.

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