煎餅


Zanway Wu
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看韓劇很想吃煎餅,自己做材料簡單又好吃!

食材
  • 1
    麵粉、雞蛋、蔥花、香菇片、白胡椒粉、鹽巴置入容器內。
  • 2
    慢慢加水到容器內,攪拌成泥漿狀,水不能一次加很多,免得麵粉結塊難攪。
  • 3
    油鍋熱油,會碰到粉漿的地方,都要潤過油,比較好翻面。
  • 4
    轉中火,用湯匙倒粉漿至鍋內,再用鏟子壓扁,記得不要太厚,太厚會難熟。
  • 5
    搖動鍋子或用鏟子輕翻,發現已經成型就可以翻面。
  • 6
    兩面煎至金黃色就可起鍋。
小撇步

配料加入泡菜,就變成韓劇的泡菜煎餅。

2020/03/03 發表 609 瀏覽
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