五花肉片炒豆芽

歐羅拉餐桌隨記
35 食譜 134 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

50g
1/2包
1/2個
調製醬料
2湯匙
2湯匙
1湯匙
2湯匙
1/2湯匙

步驟

  • 洋蔥切絲、青陽辣椒切段、大蔥刨絲備用。

    洋蔥切絲、青陽辣椒切段、大蔥刨絲備用。

  • 在碗中調製醬料,混合均勻。

    在碗中調製醬料,混合均勻。

  • 在平底鍋均勻抹上油,放入蔥絲以中火炒。

    在平底鍋均勻抹上油,放入蔥絲以中火炒。

  • 炒出蔥香味後,放入五花肉片,以大火快炒1分鐘。

    炒出蔥香味後,放入五花肉片,以大火快炒1分鐘。

  • 加入調好的醬料、洋蔥,以大火快炒並混拌。

    加入調好的醬料、洋蔥,以大火快炒並混拌。

  • 充分混合後,且五花肉片已炒熟,放入豆芽與青陽辣椒,再快炒1分鐘即完成料理。

    充分混合後,且五花肉片已炒熟,放入豆芽與青陽辣椒,再快炒1分鐘即完成料理。

小撇步

1湯匙=10ml

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