黃金起士麵包


Lia生活廚房
52 食譜 132 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

內餡起士軟加上底部的脆起士,雙層口味帶來回味無窮。

份量
9 人份
時間
180 分鐘
食材
300克
20克
4克
5克
150克
45克
分組1
40克
Top
適量
適量
適量
適量
  • 1
    將食材1全部倒入鋼盆,低速混勻轉中速打至8分膜,加入奶油低速拌勻轉中速打至薄膜,加入150克起士塊,滾圓發酵1小時
  • 2
    將發酵好的麵糰切成9個,滾圓中間鬆弛15分,再度滾圓,烤盤上鋪上ㄧ層起士,將滾好的麵糰放在起士上面,灑上香味鹽與黑胡椒,後發50分鐘後,用剪刀剪開,中間塗上橄欖油、灑上高粉,烤箱溫度200度烤14-15分鐘
小撇步

中間裂口塗上風味橄欖油,裂口會很漂亮香氣也十足

2020/02/14 發表 584 瀏覽
看更多麵包的相關食譜

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lia生活廚房
52 食譜 132 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉pancake

    黃金起士麵包 內餡起士軟加上底部的脆起士,雙層口味帶來回味無窮。