[電鍋料理]~貢丸時蔬香菇湯

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"電鍋"真可以說是我的好麻吉ˊ
不但使用方便ˊ料理也超輕鬆ˊ
只要事先將食材處理好ˊ
真的就是一指搞定ˊ
時間到就有一整鍋好料可以享用了。
今天隨意將冰箱現有材料拿來搭配ˊ
好喝的湯ˊ三兩下就端上桌了~

食材

材料
甜玉米 2根
白蘿蔔 半條
貢丸 6個
乾香菇 4~5個
香菜 1小把
調味
鮮味炒手 1茶匙
  • 1先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小ˊ乾香菇用水沖洗乾淨ˊ 無需泡軟ˊ貢丸剪十字花備用
  • 2準備好內鍋ˊ將材料一一擺入ˊ香菜留下葉子部分ˊ根部一同入鍋
  • 3然後加入覆蓋材料的水量ˊ外鍋放入米杯水1.5杯ˊ 蓋上鍋蓋ˊ按下電源ˊ開始燉煮
  • 4利用燉煮空檔將香菜葉切成適當大小備用
  • 5時間到ˊ電源彈起再悶個10~15分鐘ˊ然後加入調味拌勻即可
  • 6盛碗湯灑上少許香菜葉就完成囉~
  • 7簡單的家常湯品ˊ湯鮮味美ˊ 不是多豪華的材料ˊ確有著最棒的味道。 偶爾我喜歡來上這麼一鍋ˊ 非常清爽ˊ非常讓人滿足ˊ 就像簡單平凡的生活ˊ或許不是最精彩ˊ 確是最值得讓人細細品味的~~
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2012/11/22 發表 2.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問香菜梗改成蔥一條味道會變調嗎?

1 個月前
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作者回應

蔥和香菜味道差別蠻大的喔,這道湯品如不愛香菜可用芹菜末取代,或什麼都不放,直接以少許白胡椒粉增加風味即可。

1 個月前