Bataa酸牛奶麭


梅奧佮槑㕭
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Nochmal Türkei oder Deutschland, frage ich meinen Mann.
Ich muss überlegen, das ist sehr schwierig.
Uhm...die Türkei, bitte.
我問翁麭是欲繼續食土耳其抑是欲換德國?
伊想欲食甜的,毋過驚我唸,所以搬一齣枵饞假細膩的戲。
咱兜的菜櫥親像猶閤有幾仔罐果仔醬猶未食了,伊講。

  • 1
    溫水、白脫牛奶、酵母、蜂蜜混合拌勻。
  • 2
    高筋麵粉、鹽混合拌勻,加入步驟1.、食用油混合拌成糰,再揉成不沾黏的麵糰,蓋上乾布,室溫靜置第一次發酵60分鐘。
  • 3
    步驟2.每份分割成80g,滾圓,蓋上乾布室,溫靜置第二次發酵20分鐘。
  • 4
    步驟3.整形,蓋上乾布,室溫靜置第三次發酵30分鐘。
  • 5
    烤箱放置一杯熱水,以220度預熱10分鐘。
  • 6
    步驟4.表層噴上些微的清水,送入烤箱,繼續220度烘烤25~30分鐘(表層金黃),取出,靜置至完全冷卻,再享用。
  • 7
  • 8
    【F.Y.R】 Bataa酸牛奶,是我个人對德文的「Buttermilch」直接翻譯,伊是一種酸口味的牛奶,使用佇飲料、雞卵糕等等。 Butter,牛油。Milch,牛奶。 Ich übersetzte den Namen in deutscher Aussprache - Buttermilch.
  • 9
    這份偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一份多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「1.2€」- 0.1€ pro Stück.
2020/02/14 發表 251 瀏覽
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