Kuriimu豬肉絲

梅奧
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「Hammer!」
我問翁有好食無時,伊回答的一句話。
物件食了了後,伊笑微微仔講「好矣,我的喙現此時有閒講話矣。」

  • 蘑菇入乾鍋,慢烘至表面金黃,香味散出,取出備用。

  • 豬肉絲入油鍋炒至表面熟成,淋入白酒拌勻,再煮至白酒蒸發,取出備用。

  • 洋葱、蒜頭、紅葱頭加入步驟1.原鍋炒至色澤呈焦糖色,加入蕃茄拌炒至表皮微皺,沖入清水以大火煮沸,轉小火。

  • 新鮮起司、鮮奶油加入步驟3.,拌勻,加入普羅旺斯香料、步驟2.豬肉絲拌勻,以小火慢煮20分鐘,調入鹽、胡椒拌勻,再加入蘑菇拌勻,完成。

  • 食譜參考:https://www.daskochrezept.de/rezepte/schlemmer-geschnetzeltes-mit-frischkaese_243316.html

  • 這份偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一份多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「4.63€」für zwei Personen.

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