韓式炒牛肉


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份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
1/4個
1/4根
適量
調製醬料
2湯匙
3/4湯匙
1/2湯匙
3/4湯匙
1/2湯匙
適量
  • 1
    將洋蔥切絲、大蔥斜切與金針菇清洗備用。(照片份量較多,但實際料理只依上述的量烹飪)
  • 2
    在碗中調製醬料。
  • 3
    將牛肉用廚房紙巾擦血漬後,並切成一口吃大小。
  • 4
    將切好的牛肉加入調好的醬料與洋蔥,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製30分鐘。
  • 5
    在平底鍋均勻抹油,將醃製好的牛肉與洋蔥倒入,以中火炒約3-4分鐘,再加入金針菇炒約2分鐘。最後放速大蔥拌一拌約30秒即完成料理。
小撇步

1湯匙=10ml

2020/02/07 發表 1,330 瀏覽
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