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暖心鮮蚵粥 食譜ID: 322736

by 席綸媽咪廚房菜 ♡
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份量 3 人份烹調時間 15 分鐘
  • 食材
  • 白飯1碗
  • 全聯鮮蚵1盒
  • 油蔥酥2小匙
  • 鹽1小匙
  • 薑片5片
  • 米酒1大匙
  • 香油1小匙
  • 白胡椒粉適量
  • 鮮味炒手2小匙
  • 水700 c.c

作法

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白飯加水先煮成粥,加入油蔥酥+薑片煮滾, 鮮蚵洗淨,倒入粥鍋中,小火悶煮至微稠狀, 再加入米酒+鹽+鮮味炒手調味, 最後加入香油+白胡椒粉提味即可 。