白菜大醬湯


Wellmemoir韋梅爾
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
1/2塊
1/2份(50g)
1/2根
3湯匙
1/2湯匙
1/2湯匙
  • 1
    在湯鍋內加入5杯水與高湯包,煮沸高湯備用。(本次示範昆布鳳尾魚高湯)
  • 2
    準備食材備用。
  • 3
    高湯熬煮完成後,湯包撈出後,加入3湯匙大醬,以大火煮沸。
  • 4
    煮沸後加入白菜,以中火煮約10 分鐘後,加入豆腐、金針菇與些許鹽煮滾。
  • 5
    最後加入青陽辣椒、大蔥、蒜泥與辣椒粉,煮約1-2分鐘即完成。
小撇步

1湯匙=10ml

2020/01/29 發表 1,816 瀏覽
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