酵母/Pasta Madre


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Das Rezept hat mein Mann gesucht.
翁所佮意的西班牙食譜的德文版本。

熱量
食材
第二天
第三天
第四天
  • 1
    第一天食材混合拌勻,密封,室溫靜置24小時。
  • 2
    第二天食材加入步驟1.混合拌勻,密封,室溫靜置24小時。
  • 3
    第三天食材加入步驟2.混合拌勻,密封,室溫靜置24小時。
  • 4
    第四天40g高筋麵粉、20g溫水加入步驟3.混合拌勻,密封,室溫靜置2小時,再加入100g高筋麵粉、50g溫水混合拌勻,密封,室溫靜置3小時,完成。
  • 6
    【F.Y.R】 啥人是Ibán Yarza? Wer ist Ibán Yarza? https://www.youtube.com/watch?v=0sOurFUOMDU
  • 7
    【F.Y.R】 愛按怎做,勞煩參考⬇ Wie man den Sauerteig macht, bitte⬇ https://www.youtube.com/watch?v=xlaatA6kjX0
  • 8
    【F.Y.R】 南爿北爿的酸麵糰有啥物無仝款,勞煩參考步數5.的資料,多謝。 Was ist Sauerteig? Was ist Pasta Madre? Bitte lesen Sie diese Seite auf Punkt 5., vielen Dank!
  • 9
    【F.Y.R】 西文的Pasta是麵粉做的物件,Madre是阿母,合做伙就是「酵母/kànn-bó」,佇中文有人共伊號做「老麵」。 Was ist 「Pasta Madre」? Bitte lesen sie oben,vielen Dank.
  • 10
    這份偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一份多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「0.26€」- 0.13€ pro Stück.
2020/01/28 發表 500 瀏覽
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