鮮蝦粉絲煲(年菜料理)


Zanway Wu
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幾個小步驟,就能作出賣向好看,味道也美味的簡單年菜,讓人瞬間覺得廚藝大躍進。

食材
適量
三塊
適量
適量
些許
適量
適量
  • 1
    將鮮蝦洗淨去殼,留頭,頭部的鬍鬚剪掉。 這樣吃起來比較方便,不會吃到一堆蝦殼。
  • 2
    冬粉水煮到半熟即可拿出, 加入蒜末、薑末、素蠔油、米酒攪拌均勻, 平均鋪在盤子下方。
  • 3
    依照喜歡的方式,將蝦子擺盤在冬粉上面。
  • 4
    擺盤好之後,完整的平放入電鍋或是炒菜鍋蒸煮。 電鍋外鍋放一杯水,炒菜鍋是蒸煮15分。
  • 5
    蝦子熟透了,冬粉也吸滿了蝦湯, 就可以拿出,撒上蔥花點綴,即可上菜。
2020/01/21 發表 3,224 瀏覽
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