杏仁漿。濃郁暖暖好幸福 杏仁可以美白,好處更是多到數不完!秋冬喝碗熱熱暖暖的杏仁茶潤肺又養顏噢! 部落格文章 http://bakerina.pixnet.net/blog/po...

杏仁漿。濃郁暖暖好幸福


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杏仁可以美白,好處更是多到數不完!秋冬喝碗熱熱暖暖的杏仁茶潤肺又養顏噢!

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食材
量米杯5杯
量米杯1杯
1500c.c.
適量
  • 1
    先將南杏和糯米分別泡水,我泡了3個小時!
  • 2
    瀝乾水分後將南杏和糯米和600c.c.的水一起放入食物調理機或是果汁機!
  • 3
    攪打到看不到杏仁和糯米顆粒!
  • 4
    拿一個篩網將剛剛打好的生杏仁糯米漿過濾,過濾出來的渣渣可以用來去角質噢!非常好用!不要浪費^^
  • 5
    過濾過後非常細的生杏仁糯米漿再加上900c.c.的水,直接放到瓦斯爐上煮到滾,記得邊煮邊攪拌噢!
  • 6
    煮到黏稠狀就完成啦!再依個人喜好用冰糖調味! 完成的杏仁漿配油條或是杏仁酥都非常好搭!
小撇步

1. 過濾的步驟不建議省略,因為過濾掉杏仁渣渣會讓口感更滑順更好!
2. 我總共加了1500c.c.的水,但可依個人的口感調整水的比例,水多一點就比較稀,水少一點相對就比較濃稠噢!
3. 冰糖可以換成砂糖!
4. 因為有糯米,所以記得在瓦斯爐上煮滾時要邊煮邊攪拌噢!

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2012/11/20 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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我好愛這個味~想請教一下,南杏要到甚麼地方買呢?挑選上有沒有要注意的地方?

7 years ago

大家都在查

馬卡龍舒肥機WMF快力鍋洛神花壽喜燒燒肉虎牌電子鍋臭豆腐水波爐泡麵素食飛利浦IH電子鍋鮑魚火龍果早午餐減肥餐鑄鐵鍋芒果普格義大利麵醬奇亞籽芋頭奇異果蛋捲拉麵南瓜濃湯芭樂獅王洗碗精滷味紅豆牛肉麵Bosch廚師機百香果涼拌小黃瓜冰淇淋迷迭香3M真空保鮮盒棉花糖蜂蜜史雲生雞湯枸杞微波爐壽司水果檸檬披薩便當鳳梨酥鳳梨秋葵土豆