牛奶小麵包 Das Brötchen besser machen ist unmöglich!!! Sehr lecker!!! 翁講我愛定定踅念,我才有機會閣食一擺...

牛奶小麵包


梅奧佮槑㕭
1,032 食譜 2,918 粉絲
11 說讚 2 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

Das Brötchen besser machen ist unmöglich!!!
Sehr lecker!!!
翁講我愛定定踅念,我才有機會閣食一擺又閣一擺。

食材
表面塗層
1顆
1EL
適量
  • 1
    奶油、牛奶、酵母混合拌勻。
  • 2
    麵粉、糖、鹽混合拌勻,加入步驟1.、蛋、蛋白混合拌勻成糰,再揉至不沾黏的麵糰,蓋上乾布,室溫靜置發酵60分鐘。
  • 3
    步驟2.分割成每份75g的麵糰並滾圓,蓋上乾布,室溫靜置第二次發酵20分鐘。
  • 4
    步驟3.整形,蓋上乾布,室溫靜置第3次發酵60分鐘。
  • 5
    蛋黃、牛奶混合拌勻,再均勻塗抹在步驟4.麵糰上,灑上芝麻。
  • 6
    步驟5.送入烤箱,以200度烘烤20分鐘(表面金黃),取出靜置稍微冷卻,即可享用。
  • 8
    這份偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一份多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「1.8€」- 0.15€ pro Stück.
2020/01/15 發表 171 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
梅奧佮槑㕭
1,032 食譜 2,918 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問如何整型?

2 days ago
user_avatar
作者回應

您好,

這則影音教學,提供您參考。^^

https://www.youtube.com/watch?v=AwZuoPwH6Ck&feature=youtu.be

2 days ago

大家都在查

披薩鮑魚WMF快力鍋火龍果微波爐迷迭香飛利浦IH電子鍋芋頭枸杞蜂蜜棉花糖3M真空保鮮盒秋葵馬卡龍普格義大利麵醬便當泡麵百香果Bosch廚師機壽司燒肉鳳梨酥芭樂鳳梨冰淇淋牛肉麵獅王洗碗精水波爐檸檬奇亞籽拉麵舒肥機芒果蛋捲壽喜燒史雲生雞湯奇異果紅豆水果鑄鐵鍋涼拌小黃瓜素食早午餐南瓜濃湯臭豆腐洛神花減肥餐土豆滷味虎牌電子鍋