紅菜頭𤉙豆腐


梅奧佮槑㕭
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Meine Tante ist Vegetarierin und das ist ein Rezept von ihr und als ich Kind war, ich mag es sehr.
這份料理是對屘姨遐學來的。伊自做小姐的時陣就食素,食到這當時已經五十幾冬矣。毋過,屘姨的食譜是無囥薑、葱仔等等。我做的版本是有囥薑、葱等等,因為我雖然愛食素食,毋過我對食素無親像屘姨有特別的要求。

食材
1TL
可覆蓋住食材的用量
1/2顆
調味
適量
1EL
適量
  • 1
    豆腐入鍋煎至表面金黃,取出備用。
  • 2
    胡蘿蔔加入步驟1.原鍋炒至油脂呈淡橘色,加入洋葱炒至香,再加入薑拌炒至香味散出。
  • 3
    步驟1.豆腐、清水加入步驟2.以大火煮沸,調入醬油、鹽拌勻,再轉小火慢煮至胡蘿蔔軟嫩,完成。
  • 4
    這份偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一份多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「1.92€」für eine Person.
2020/01/08 發表 588 瀏覽
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