快速上手燴蝦仁


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好吃的蝦仁燴,單配上白飯就是一道好吃的蝦仁燴飯~簡單快速的料理分享跟我一樣的上班族~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
300克
適量
一顆
200/300克
調味料
適量
10cc
適量
1大匙
1大匙
  • 1
    1將蝦仁去腸泥洗淨/洗淨的方式就是加一匙的太白粉(份量外)稍微搓洗一下,擦乾(用廚房紙巾把水吸乾) 2把擦乾淨的蝦仁加入一點鹽.白胡椒.一點點米酒,稍微抓醃一下。 3蒜切末
  • 2
    4起油鍋,先將蝦仁雙面煎出香氣,再放入大蒜炒香,此時蝦仁約8分熟,倒熱水煮開加入調味料及太白粉水,最後加入一點香油,蔥末。
小撇步

天蝦仁的時候不要一直翻動,不然會出水就不會煎得香香的。

2019/12/20 發表 3,533 瀏覽
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