飛利浦萬用鍋~素三杯杏鮑菇~中華二門市


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每次到素食餐廳用餐,最愛點鐵板杏鮑菇這道料理。
家中沒有鐵板,但萬用鍋收汁入味的模式,也能料理出餐廳的口感。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2支
1/2大匙
1小塊
1小塊
1/2大匙
1大匙
1小匙
1/2支
適量
2支
適量
  • 1
    杏鮑菇切塊、薑切絲、蔥切段、紅蘿蔔切片備用。
  • 2
    萬用鍋選擇烤雞模式。
  • 3
    麻油、薑絲、辣椒、紅蘿蔔加入火紋鍋煸炒,另一邊加入杏鮑菇乾鍋炒出香氣。
  • 4
    將鍋中食材拌炒一下。
  • 5
    依序加入醬油、米酒、水、冰糖、鹽巴拌勻。
  • 6
    加入蔥段、九層塔拌炒,萬用鍋選擇收汁入味模式。
  • 7
    盛盤就完成了。
2019/12/10 發表 1,076 瀏覽
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