飛利浦萬用鍋~綠豆泥~中華二門市


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很喜愛吃古早味的綠豆麻糬,所以都會多蒸煮一些,以往都是使用電鍋蒸,現在改用萬用鍋更省時方便。
將做好的綠豆泥分裝冷凍保存,想吃的時後解凍就可以了。

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
3杯
6杯
  • 1
    綠豆清洗乾淨後備用。
  • 2
    綠豆、過濾水倒入火紋鍋。 ※比例:綠豆1:水2
  • 3
    萬用鍋合蓋上鎖,設定豆類/蹄筋模式。
  • 4
    蒸熟的綠豆趁熱拌壓均勻。 ※行程結束後可以放在裡面保溫悶一下,口感更綿密。
  • 5
    完成了。 ※可先取出一半,另一半加糖拌勻,如果太濕,再按收汁入味拌炒。
  • 6
    分裝成2盒。 ※左邊無加糖,右邊有加80g的二砂糖。
2019/12/05 發表 152 瀏覽
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