甜醋嫩薑

188 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

喜愛壽司店的甜醋嫩薑嗎?
每每吃壽司都跟師傅要個好幾輪,
喜歡就乾脆自己做,簡簡單單幾個步驟,
冰箱冰著想吃隨時都有,吃個過癮 ,
當清粥的小菜也不賴 哈哈

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

食材

嫩薑 180g
糯米醋(白醋) 90g
砂糖 90g
  • 1 將糯米醋及砂糖放入鍋中煮滾,並放涼備用
  • 2 將嫩薑清洗乾淨,並切薄片(不可太厚,不容易入味且口感也不佳),放入滾水中燙30-40秒,撈起放入冰水中,鎮涼一下並撈起
  • 3 將步驟2的薑片,放入步驟1中,放入冰箱3-4天即入味可食用。 (建議用玻璃裝裝盛)
贊助
2012/11/16 發表 6,793 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣