韓式年糕湯떡국 【tteog gug】 冷冷的天,喝暖呼呼的湯,是很幸福的事情。😋💗 在韓國想吃不辣的食物,我就會煮「韓式年糕湯」。 😊👇 粉絲網頁「好好生活,從好好吃飯開始」 https://...

韓式年糕湯떡국 【tteog gug】


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冷冷的天,喝暖呼呼的湯,是很幸福的事情。😋💗
在韓國想吃不辣的食物,我就會煮「韓式年糕湯」。

😊👇 粉絲網頁「好好生活,從好好吃飯開始」
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份量
3 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    準備好所有需要食材
  • 2
    倒入水,放入乾燥海鮮湯包,開始煮高湯
  • 3
    煮高湯同時,切蔥、切蒜頭、打蛋花
  • 4
    高湯煮好後,取出高湯包
  • 5
    煮年糕 (年糕如冰冷藏不需事先泡水,冰冷棟需要泡水)
  • 6
    加醬油,和蒜頭 (蒜頭可以讓湯頭味道更好)
  • 7
    煮到年糕都浮起來、變軟時,就代表年糕已經熟了 湯滾時,倒入剛剛攪拌好的蛋,就可以做出漂亮的蛋花湯 之後加入鹽巴調味、撒上蔥花
  • 8
    海苔,另一個增添湯頭的小秘密,完成
小撇步

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2019/11/28 發表 392 瀏覽
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