韓式年糕湯떡국 【tteog gug】
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冷冷的天，喝暖呼呼的湯，是很幸福的事情。😋💗
在韓國想吃不辣的食物，我就會煮「韓式年糕湯」。
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
高湯調味
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1準備好所有需要食材 -
2倒入水，放入乾燥海鮮湯包，開始煮高湯
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3煮高湯同時，切蔥、切蒜頭、打蛋花
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4高湯煮好後，取出高湯包
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5煮年糕 (年糕如冰冷藏不需事先泡水，冰冷棟需要泡水)
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6加醬油，和蒜頭 (蒜頭可以讓湯頭味道更好)
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7煮到年糕都浮起來、變軟時，就代表年糕已經熟了 湯滾時，倒入剛剛攪拌好的蛋，就可以做出漂亮的蛋花湯 之後加入鹽巴調味、撒上蔥花
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8海苔，另一個增添湯頭的小秘密，完成
小撇步
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