韓國燒肉蓋飯(牛肉鍋)-불고기 덮밥전골 加入水果做健康美味的燒肉醬汁! 用這醬汁簡單做韓國燒肉蓋飯(豬肉)和牛肉鍋吧 ~

韓國燒肉蓋飯(牛肉鍋)-불고기 덮밥전골


韓國男生EKC
4 食譜 53 粉絲
收藏 126 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

加入水果做健康美味的燒肉醬汁!
用這醬汁簡單做韓國燒肉蓋飯(豬肉)和牛肉鍋吧 ~

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
400g
400g
半顆
1包
3朵
1/4顆
醬料
1紙杯
1.5紙杯
0.5紙杯
0.5紙杯
1把
1顆
1顆
1顆
3支
  • 1
    所有醬料食材放入果汁機攪碎(蒜頭、水梨、蘋果、洋蔥、青蔥), 攪碎完的食材與剩餘醬料(醬油、砂糖、米酒、味霖、牛肉粉),倒入容器混合均勻
  • 2
    醬料準備完成後,將醬料倒入肉片裡醃製(醬料要蓋過肉) 放置醃製最少1小時。( 若能醃製6小時更棒)
  • 3
    ※(燒肉蓋飯-豬肉) 洋蔥,杏鲍菇, 高麗菜切完備齊(這邊蔬菜會使用一半份量,另一半是待會的牛肉鍋) ※將醃製的豬肉+醬料 1大湯匙+水1大湯匙+一半蔬菜份量(洋蔥,金針菇 , 杏鲍菇, 高麗菜) 開火拌炒 至湯稍收汁,並確認豬肉已煮熟即完成。
  • 4
    將燒肉放再白飯上,燒肉蓋飯完成! (肉與白飯攪拌均勻吃也很棒)
  • 5
    (牛肉鍋) 洋蔥,金針菇 , 杏鲍菇, 高麗菜(蔬菜備齊的另一半+金針菇1包)+醬料1.5大湯匙+水1.5大湯匙 開火滾沸即完成。 沒錯! 燒肉蓋飯和牛肉鍋做法都一樣 . 拌炒的話是燒肉蓋飯、煮湯的話即是牛肉鍋^^ 我在牛肉鍋另外加了金針菇,菇類越多越好~
  • 6
    燒肉蓋飯+牛肉鍋完成~ 謝謝大家!
小撇步

※製作醬料醃製肉, 可以加入喜愛的蔬菜與燒肉拌炒,肉食朋友可者省略蔬菜,直接拌炒肉即可
※肉片越薄越推薦, (我個人)喜歡帶有一點脂肪的肥肉更好吃
※醃製肉時醬料要蓋過肉
※若有加入的蔬菜,可再加水 1:0.8~1 大湯匙左右拌炒

2019/11/15 發表 2,494 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
韓國男生EKC
4 食譜 53 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當蛋捲WMF快力鍋牛肉麵芭樂馬卡龍虎牌電子鍋減肥餐迷迭香素食壽司普格義大利麵醬鑄鐵鍋鳳梨酥早午餐火龍果水波爐冰淇淋Bosch廚師機鮑魚壽喜燒芒果芋頭水果奇異果棉花糖史雲生雞湯臭豆腐舒肥機百香果3M真空保鮮盒燒肉披薩奇亞籽檸檬拉麵微波爐滷味獅王洗碗精蜂蜜枸杞洛神花土豆秋葵泡麵紅豆南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜鳳梨