波蘭 酸麵糰(西利西亞)湯 Also Żurek oder schlesische Suppe? Ich sage nichts,aber egal welche Suppe bei...

波蘭 酸麵糰(西利西亞)湯


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Also Żurek oder schlesische Suppe?
Ich sage nichts,aber egal welche Suppe beide sind sehr lecker, und wir sind großer Fans von beiden.
毋管伊這馬號做佗一个名,是德文(schlesische)抑是波蘭文(Żurek),對阮來講,伊是一碗會予阮一啉又閣繼續啉的好滋味。

  • 1
    黑麥麵包、5顆蒜頭、10顆黑胡椒粒,放入玻璃罐,倒入400ml 溫水拌勻,取一麻布覆蓋並取一細線緊緊綁緊,放置室溫3~5天。(教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=JoNt1kSOVqA)
  • 2
    洋葱入鍋炒香,加入馬鈴薯拌勻,再倒入清水、黑麥酸麵糰拌勻,並煮至馬鈴薯軟嫩。
  • 3
    香腸加入步驟2.煮5分鐘(如果覺得湯太濃,可以再加清水稀釋),調入鹽、胡椒拌勻。
  • 4
    盛盤後,舖入水煮蛋,灑上自己喜歡的香草,熱熱食用,最美味。
  • 6
    這碗偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一碗多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「4.53€」für zwei Personen.
2019/11/15 發表 282 瀏覽
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