西班牙巴斯克乳酪蛋糕6吋 呂昇達專業配方 2019年最火紅的蛋糕 最愛乳酪蛋糕的我當然也要跟風做看看 不要看它黑黑的外表長得很醜,它可是很好吃的 不用打發、不用水浴法好方便😍 吃起來像重乳酪蛋糕好好吃😋

西班牙巴斯克乳酪蛋糕6吋 呂昇達專業配方


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2019年最火紅的蛋糕
最愛乳酪蛋糕的我當然也要跟風做看看
不要看它黑黑的外表長得很醜,它可是很好吃的
不用打發、不用水浴法好方便😍
吃起來像重乳酪蛋糕好好吃😋

熱量
食材
65g
1個
2個
100g
10g
10g
  • 1
    固定6吋膜鋪烘焙紙備用,烤箱預熱210度
  • 2
    奶油乳酪室溫軟化電動打蛋器打散後+細砂糖混合,分兩次+蛋液混合,依序+檸檬汁、鮮奶油、過篩玉米粉混合均勻倒入蛋糕模內震出空氣
  • 3
    放入烤箱中層210度20分鐘後上色移至下層190度15分鐘,時間到取出冷卻後冷藏即可完成✅
小撇步

我是用水波爐,因為水波爐的密封性較高、溫度較高,我的溫度約調降10度,如果是一般烤箱溫度可以提升10度,自己抓烤箱脾氣喲!

2019/11/05 發表 4,362 瀏覽
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討論共 1 則

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可以提醒大家一下乳酪跟雞蛋要室溫,謝謝提供配方

9 days ago

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