桂圓果乾BISCOTTI ****

74 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

上星期不知道為什麼就是很想吃Biscotti,但我想吃不要那麼硬的XDDDD
拆了牙套之後,還是有牙套後遺症阿XDDDD
在網路上找了個看順眼的食譜
http://mixbakestir.com/2011/04/02/almond-biscotti/
把手邊有的材料改了一下~
來楊草莓的粉絲團看更多食譜和美國新鮮事兒!
https://www.facebook.com/micoberry111

食材

麵粉 兩杯
一杯
baking powder 1/4 tsb
1/8 tsb
2顆
杏仁香精 一點點
桂圓乾 一點點
無鹽奶油 60 g
  • 1 把蛋和奶油都放在室溫下軟化,將、蛋、奶油、糖,混和打到泛白,分次加入麵粉及baking powder / 鹽,混合均勻。
  • 2 最後將杏仁香精及切碎的桂圓乾加入麵糊中,用手混合均勻,整型一下。
  • 3 將整片的麵團用350F 烤30min,取出來放涼約10分鐘,切片,翻面繼續在以300F 烤30min。總之,烤到他們都熟了,乾乾的,就ok了!!!
贊助

小撇步

有加奶油的biscotti比較鬆鬆脆脆喔!
不會太硬!
總之,是個很適合配咖啡和茶的好吃點心!

2012/11/13 發表 2,898 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣