古早味流漿起司麵糊蛋餅

狐狸貓的甜蜜廚房
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外面賣的蛋餅太油膩,在家自製超簡單又好吃的蛋餅,大家一起來試試~

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

15g
90g
些許
一根
一片
一顆
  • 將低筋麵粉、地瓜粉、水、鹽、蔥放在同一碗內攪拌均勻成麵糊。

  • 平底鍋內放油,待油熱後將麵糊倒入成圓圈。

  • 餅皮邊煎到微脆後翻面,打上蛋續煎。

  • 起司片撕成兩半,鋪在蛋餅中間後捲起即完成。

    起司片撕成兩半,鋪在蛋餅中間後捲起即完成。

小撇步

麵糊有加鹽,所以不沾醬也很好吃!蛋餅口感QQ的~中間也可以放上自己喜歡的餡料,讓美味度更有層次!

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