蔓越莓奶油酥餅 零失敗的餅乾,不僅好吃,送禮也很棒哦~~

蔓越莓奶油酥餅


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零失敗的餅乾,不僅好吃,送禮也很棒哦~~

熱量
食材
60g
1/8小匙
1顆
  • 1
    取出奶油,室溫軟化
  • 2
    低筋麵粉過篩
  • 3
    奶油攪拌成美乃滋般柔軟
  • 4
    加入糖粉、鹽 拌勻
  • 5
    加入蛋黃 拌勻
  • 6
    加入篩好的低筋麵粉,攪拌至80%時,加入切碎的蔓越莓乾,拌勻
  • 7
    將麵團放到保鮮膜上,塑型成一長條,冷藏20~30分鐘
  • 8
    將麵團取出,切片,擺在鋪好烘焙紙的烤盤上
  • 9
    放進預熱至180°C的烤箱,烤12~15分鐘
  • 10
    取出放涼即可
小撇步

• 麵團切片時,須盡快切好,麵團若過於軟化,烤出的餅乾會變形且口感沒那麼酥脆

2019/10/30 發表 775 瀏覽
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