<甜牙齒專屬>巧克力豆餅乾

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巧克力是很多人的愛,但有時吃膩的單一巧克力口味,那就來試試看這款簡單又美味的巧克力豆餅乾,溫熱的奶油餅配上半融的巧克力豆再搭上一壺茶,生活就可以如此愜意又幸福唷!

食材

低筋麵粉 200g
奶油 150g
砂糖 100g
1
巧克力豆 150g
  • 1將奶油和砂糖用攪拌器打至乳霜狀。
  • 2將蛋分數次加入拌勻。
  • 3再將過篩好的低筋麵粉分兩次加入,用按壓方式混合成麵糊。
  • 4最後加入巧克力豆混合均勻。
  • 5混合好的麵團用手捏依小塊揉成圓形壓扁後放入烤盤(厚度約0.5公分)。
  • 6預熱170度,烤約12-15分鐘即可。
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小撇步

出爐後的餅乾可趁熱享用,會有意想不到的鬆軟感,也可以放涼後密封,餅乾會呈現較酥脆的口感。

Kayla 的美食日記
http://www.facebook.com/Kaylabakery?ref=hl

2012/11/10 發表 2.3 萬 瀏覽

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