【吳双の愛妻甜點】柳橙布朗尼

2012/11/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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誰說布朗尼一定要切成一塊一塊中規中矩,我用愛心的矽膠膜,有可以為老公做愛的小甜點

食材

鬆餅粉 200G
雞蛋 4顆
無鹽奶油 150G
牛奶 5匙
細砂糖 100G
可可粉 50G
柳橙醬 100G
  • 1 材料備好
  • 2 融化成室溫的奶油+細砂先打勻到有一點發的程度 然後把蛋汁一點一點的加入(每加入一次就要打勻在加入蛋汁喔)
  • 3 然後將鬆餅粉過篩加入,可可粉過篩加入(我這裡因為可可粉不夠,有加入一點巧克力醬)
  • 4 再加入牛奶,最後到入烤模,將表面稍微整理一下。180度烤15分鐘(依據烤模的厚度來增減時間,用牙籤穿透不沾黏即可)
  • 5 熱熱的布朗尼加上一球冰淇淋,好吃!(布朗尼是因為英文翻譯棕褐色)的意思所以大部分都用可可粉為主,這次想多點水果風味,多了一點巧克力醬讓蛋糕變稍微濕潤一點,加上冰淇淋還是很好的搭配喔
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小撇步

我記得以前新手做蛋糕時因為沒有香草精和泡達粉的比利用對,一個經典巧克力蛋糕,竟然搞到火山爆發還差點毀了我的烤箱,後來看到有人用鬆餅粉代替調和好的粉料後,我變非常喜歡用這種方式來做蛋糕餅乾,方便又簡單,也算另類的懶人食譜喔^^

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請問何時加柳橙醬?

4年前