<幸福的味道>莓大福

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日本莓大福總是榮登我最愛的日本甜點第一名
Q彈的麻薯包覆著酸甜的草莓和滑順的豆沙讓這個帶有寒意的季節頓時幸福許多。

食材

200ml
2大匙
糯米粉 一杯
片粟粉(日本太白粉) 少許
新鮮草莓 10顆
紅豆泥 200g
  • 1 將糯米粉、糖、水攪拌均勻一起。
  • 2 放入微波爐加熱約兩分鐘拿出攪拌勻。
  • 3 蓋上保鮮膜再次微波兩分鐘變成麻糬。
  • 4 表面鋪上層日本太白粉後將草莓及紅豆泥依序包入即可享用。
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小撇步

1. 若沒有日本太白粉,可將一般太白粉放入150度的烤箱烤約6-7分鐘即可。
2. 可用一般吸管從草莓尾端插入至頂端即可取出草莓芯。

Kayla 的美食日記
http://www.facebook.com/Kaylabakery?ref=hl

2012/11/09 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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用小火煮吧......

4 年前
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包的時候才不會黏手吧.....

4 年前
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應該這一個比較"日式化"較優^^

4 年前
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應該這一個比較"日式化"較優^^

4 年前
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請問太白粉要什麼

4 年前
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沒有微波爐怎麼做這個?

4 年前
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請教那另外的一杯太白粉要做什麼??

4 年前
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請教那另外的一杯太白粉要做什麼??

4 年前