氣炸鍋-萬聖節巫婆手指餅干👻


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好久好久的故事,是媽媽告訴我,
在好深好深的夜裡,會有虎姑婆,
愛哭的孩子不要哭,他會要咬你的小耳朵,
不睡的孩子趕快睡,他會咬你的小指頭,
還記得還記得,瞇著眼睛說,
虎姑婆別咬我,乖乖的孩子睡著了。

食材

  • 將軟化的無鹽奶油攪拌

    將軟化的無鹽奶油攪拌

  • 加入糖跟鹽攪拌

    加入糖跟鹽攪拌

  • 蛋液分次加入攪拌融合

    蛋液分次加入攪拌融合

  • 加入過篩的低筋麵粉 
注意不要攪拌過度

    加入過篩的低筋麵粉 注意不要攪拌過度

  • 將麵粉分成兩團一個原味,一個加入過篩無糖可可粉攪拌。

    將麵粉分成兩團一個原味,一個加入過篩無糖可可粉攪拌。

  • 2口味麵糰整型用保鮮膜蓋住壓扁平 
先放冰箱冰一下,方便等下好塑型。 
(也可以不用冰啦)

    2口味麵糰整型用保鮮膜蓋住壓扁平 先放冰箱冰一下,方便等下好塑型。 (也可以不用冰啦)

  • 每個麵糰切割10g 搓圓 (原味)

    每個麵糰切割10g 搓圓 (原味)

  • 每個麵糰切割10g 搓圓 (巧克力)

    每個麵糰切割10g 搓圓 (巧克力)

  • 杏仁粒先氣炸鍋150度10分備用

    杏仁粒先氣炸鍋150度10分備用

  • 開始整形成手指 
紋路深一點,用杏仁粒壓出指甲位置

    開始整形成手指 紋路深一點,用杏仁粒壓出指甲位置

  • 開始整形成手指 
紋路深一點,用杏仁粒壓出指甲位置,杏仁粒要壓深喔! 
要不巫婆指甲會掉。

    開始整形成手指 紋路深一點,用杏仁粒壓出指甲位置,杏仁粒要壓深喔! 要不巫婆指甲會掉。

  • 大波露巧克力,微波融化,可以用來沾黏杏仁粒。(也可以不要用) 
黑巧克力用原味,白巧克力用可可口味

    大波露巧克力,微波融化,可以用來沾黏杏仁粒。(也可以不要用) 黑巧克力用原味,白巧克力用可可口味

  • 氣炸鍋170度10分

    氣炸鍋170度10分

  • 第一次做太短,烤完後太可愛了。🤗

    第一次做太短,烤完後太可愛了。🤗

  • 第一次做的成品,好可愛。

    第一次做的成品,好可愛。

  • 第二次做的成品

    第二次做的成品

小撇步

黏杏仁的黑白巧克力可以用大波露
便宜又好買哦~
手指可以做細長一點,因為烤完後會膨脹
可怕的手指會變的很可愛喔😁

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