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可外帶早餐~洋葱彩椒吻魚海鹽麵包捲 食譜ID: 311953

by 鍾忞圻
recipe cover
份量 3 人份烹調時間 10 分鐘
  • 食材
  • 市售海鹽麵包捲3個
  • 紅黃彩椒各1
  • 洋葱1/2個
  • 現撈生的吻仔魚1包
  • 雞蛋2個
  • 起司片1片
  • 鮮味炒手少許

小撇步

早餐如果買了現成麵包,又想讓孩子吃得均衡,不是只有吸收碳水化合物,在前一晚煮完飯後先將早餐的料炒好,可減少早上的緊張感

作法

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1

材料。 為了節省早餐的備餐時間,彩椒、洋葱先炒軟後加入吻仔魚,因為生的吻仔魚沒有調味,所以加一點點鮮味炒手提味,不加也可以,放涼後冰起來可分兩~三餐食用

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2

麵包微波加熱30秒,加進半片起司 取一半炒料混入雞蛋不加油在平底鍋中煎成蛋餅

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3

蛋餅平分成三等份夾進麵包中

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4

搭配水果就是營養美味的一餐