黑糖地瓜餅-中華二店氣炸鍋 這次地瓜用烤的方式,比蒸的地瓜更香,地瓜餅皮香Q、內餡黑糖香甜,沒有油炸的油膩,忍不住一口接一口。

黑糖地瓜餅-中華二店氣炸鍋


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這次地瓜用烤的方式,比蒸的地瓜更香,地瓜餅皮香Q、內餡黑糖香甜,沒有油炸的油膩,忍不住一口接一口。

時間
45 分鐘
食材
350g
35g
35g
1g
100g
適量
適量
內餡:
適量
  • 1
    地瓜先蒸或烤熟,取350g地瓜泥(約3小條)。
  • 2
    地瓜泥趁熱加入無鹽奶油、細砂糖、鹽、鮮奶,攪拌均勻。
  • 3
    糯米粉分二次加入拌勻。
  • 4
    將揉好的地瓜泥糰分成10份。
  • 5
    包入適量黑糖搓揉成圓形再壓扁。
  • 6
    沾取適量白芝麻。
  • 7
    二面刷上適量食用油,放入煎烤盤。
  • 8
    氣炸鍋設定180°c/10分鐘。
  • 9
    盛盤就完成了。
2019/09/22 發表 1,233 瀏覽
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